Anis

Beschreibung

Anis
Pimpinella anisum
Beschreibung
Einjährige und aufrechte Pflanze mit weißlichen Blüten die wie ein Regenschirm wachsen. Die Samen werden von der Spirituosen – und pharmazeutischen Industrie genutzt. In der eigenen Küche hingegen verleihen die Anissamen Ihren Kuchen und Gebäcken einen wundervollen Geschmack.
Wuchshöhe
100 – 150 cm
Saattiefe
0,5 cm
Keimtemperatur
15 – 22° C
Standort
sonnig
Säabstand
30 cm
Abstand zwischen Pflanzreihen
40 cm
Aussaat im Feld
März – April
Erntezeit
August – September