Beschreibung
Die Pflanze bildet radieschengroße Wurzelknollen, die sowohl roh als auch gekocht essbar sind. Nussartiger Geschmack. Sobald die Blütenstände eingetrocknet sind, kann die Ernte beginnen ab ca. September. Ernte erst im Herbst des auf das Anzuchtjahr folgenden Jahres. Die Pflanze vermehrt sich über Selbstaussaat.
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