Beschreibung
Roter Fenchel (Foeniculum vulgare var. rubrum): Fenchel ist vermutlich eines der ersten Kräuter mit denen man es als neugeborenes Menschlein zu tun hat. Es gibt kaum ein besseres Hausmittel gegen Bauchgrimmen. Vielleicht liegt aber auch die Aversion gegen anisartige Gerüche, die manche Zeitgenossen empfinden, in diesem wohltuenden Akt begraben. Vom Fenchel werden sowohl die filigranen Blätter, die reifen Samen, als auch die Stengelschäfte (beim Knollenfenchel) genutzt. Der sehr hoch wachsende Doldenblütler liebt frische Böden und volle Sonne.
Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C). In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.
Eine Portion enthält ca. 50 Körner.
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