Beschreibung
Kohlrabi sollte nach dem Keimen kühler gestellt werden, jedoch nicht unter 12 °C, da zu kühle Temperaturen in der Anzucht zu der sogenannten „“Herzlosigkeit““ führen können, dann bildet die Pflanze keine Knolle aus. Kohlrabi darf nicht zu tief gesetzt werden und bei den ersten Pflanzungen im Jahr ist ein Abhärten wichtig.
Artspezifische Anbauhinweise
Voranzucht: für Freilandanbau: Ende Januar bis Mitte Juli zur Pflanzung Mitte März bis Mitte August
für Gewächshausanbau: Anfang Dezember bis Anfang Januar zur Pflanzung Anfang bis Ende Februar oder Aussaat Ende Juli zur Pflanzung Ende August
Saattiefe: ca. 1 cm
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: Gewächshaus ca. 25 x 25 cm
Freiland ca. 30 x 30 cm
Herkunft
Vermehrer: Dorfgemeinschaft Tennental / Gärtnerei Martinshof / Christian Wüst, Haus Bollheim, Walsegarten
Züchter: b-d EHZ
Zertifizierungen: Demeter
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