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Beschreibung
Zichoriensalat Brüsseler Hollandse Middelvroeg
Verwenden Sie Brüsseler Hollandse Middelvroeg roh in Salaten, eventuell mit etwas Obst oder überbacken mit Schinken und Käse oder einer Käsesauce. Brüsseler schmeckt auch hervorragend in Eintöpfen, Pfannengerichten und als separates Gemüse. Kochen Sie Brüsseler Endivien nicht zu lange, um die Struktur beizubehalten. Brüsseler Endivien kann auch mit einem Schuss Milch gekocht werden, um den bitteren Geschmack zu mildern. Winterharte Mehrjährige. Höhe: 40 – 50 cm.
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